Spirituosen

Likör / Liqueur


Flaschengröße

Herkunftsland

Alkoholgehalt

Marken

Dwersteg Organic Damascena Rosenblüte...

Preis pro Liter: 84,76 €

59,33 €
zzgl. 0,00 € Pfand

Limoncé Zitronenlikör 25 % 1x0,75L

Preis pro Liter: 12,44 €

9,33 €
zzgl. 0,00 € Pfand


Likör / Liqueur

Als Likör werden Spirituosen bezeichnet, die zum einen aromatisiert sind und zum anderen einen extrem hohen Zuckergehalt, nämlich mindestens 100 Gramm pro Liter aufweisen. Im Bereich des Alkoholgehaltes liegen Liköre meist zwischen 15 und 40 % Vol.

Angenehme Süße überzeugt Jung und Alt

Wie viele Spirituosen haben auch Liköre ihren Ursprung in der Medizin, allerdings entdeckte man bereits im 14. Jahrhundert, dass diese gemischt mit Alkohol, Aroma und Süße ein beliebtes Genussmittel darstellen. Bis zum 17. Jahrhundert konnten die leckeren Liköre aber meist nur von wohlhabenden Menschen gekauft und genossen werden, da der Zuckerpreis enorm hoch war und der Likör ein wahres Luxusgut darstellte. Die wohl traditionsreichsten Hersteller im Bereich Likör sind Bénédictine, Bols, DeKuyper und Marie Brizard. Der wohl traditionellste deutsche Hersteller ist "Der Lachs zu Danzig". Eierlikör, der vor allem bei der älteren Generation sehr beliebt ist, wird seit 1876 von Verpoorten nach dem gleichen, unveränderten und natürlich geheimen Rezept hergestellt. Liköre verfeinern gerne auch Süßspeisen und Eis, sind aber auch in manchen Fleischsoßen oder Fruchtsoßen wiederzufinden.

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